Orientalistyka to nauka o kulturach orientalnych - językach, literaturze, sztuce, historii, społeczeństwie, życiu codziennym i obyczajach itp. Na ogół przyjmuje się, że odnosi się to do kultur Orientu, czyli Azji, Bliskiego Wschodu, Maghrebu, ale często w obręb jej zainteresowania włącza się także kultury obszaru Sahelu i tzw. Czarnej Afryki.

W trakcie studiów:
Przykładowe przedmioty na Orientalistyce: praktyczna nauka języka, wiedza o języku i komunikacji, wiedza o literaturze i kulturze wybranego obszaru językowego, wiedza o akwizycji i nauce języków, językoznawstwo i językoznawstwo stosowanego, literaturoznawstwo, kulturoznawstwo.

Po studiach:
Studenci Orientalistyki znajdują pracę w:
- instytucjach upowszechnienia kultury,
- administracji publicznej,
- agencjach reklamowych,
- strukturach samorządowych i administracji publicznej.